Una formazione costruita sull’esperienza
Da oltre 21 anni lavoro nel mondo della caffetteria e da oltre 7 anni mi dedico alla formazione professionale di baristi provenienti da tutta Italia e anche dall’estero. In questo percorso ho formato circa 200 professionisti, aiutandoli a migliorare tecnica, metodo e sicurezza nel proprio lavoro.
Ogni corso nasce dall’esperienza maturata sul campo ed è costruito per offrire una formazione pratica, personalizzata e orientata a risultati concreti.
Formazione personalizzata
Ogni barista ha un punto di partenza diverso, obiettivi differenti e necessità specifiche.
Per questo motivo ogni percorso viene adattato al livello di esperienza dell’allievo, permettendo di lavorare sui propri punti di forza e migliorare gli aspetti che fanno davvero la differenza durante il servizio.
Il mio obiettivo non è offrire un corso uguale per tutti, ma costruire un percorso che possa portare ogni persona a esprimere il proprio massimo potenziale.
Solo attrezzatura professionale
Durante la formazione utilizzerai esclusivamente attrezzature e strumenti professionali, gli stessi che impiego ogni giorno nel mio lavoro e che consiglio ai miei allievi.
Ogni prodotto viene selezionato per garantire precisione, affidabilità, durata e prestazioni elevate, così da imparare fin da subito con strumenti di qualità.
Imparare facendo
Credo che la pratica sia il modo migliore per imparare.
Per questo motivo ogni lezione è costruita per permetterti di lavorare direttamente sulla macchina espresso, sul latte e sulle tecniche professionali, trasformando ogni spiegazione in esperienza concreta.
Durante il corso potrai sperimentare, sbagliare e migliorare in un ambiente sereno e professionale, perché è proprio dagli errori che nasce la crescita.
Supporto anche dopo il corso
La formazione non termina con l’ultima lezione.
Rimango a disposizione dei miei allievi anche dopo il corso per offrire chiarimenti, consigli e supporto, accompagnandoli nel loro percorso di crescita professionale.
Il mio obiettivo è costruire un rapporto di fiducia che continui anche nel tempo.
Cosa otterrai dopo il corso
Al termine del percorso avrai acquisito competenze concrete che potrai applicare fin da subito nel tuo ambiente di lavoro.
In particolare otterrai:
• Maggiore sicurezza dietro al banco.
• Una tecnica professionale applicabile ogni giorno.
• Più precisione, velocità e organizzazione durante il servizio.
• Un metodo di lavoro costruito sull’esperienza.
• Supporto anche dopo la formazione.
Un obiettivo preciso
Il mio obiettivo non è semplicemente insegnarti a preparare un buon caffè o a realizzare una bella latte art.
Voglio trasmetterti un metodo di lavoro, attenzione ai dettagli, precisione e una mentalità professionale che possa accompagnarti per tutta la tua carriera.
La tecnica si insegna. La mentalità si costruisce.
È questo il principio su cui si fonda ogni percorso della Di Lorenzo Coffee School.