Ogni percorso è diverso. Ogni risultato racconta una storia fatta di impegno, crescita e passione. Queste sono alcune delle persone che hanno scelto la Di Lorenzo Coffee School per investire sul proprio futuro.
I risultati parlano da soli
In oltre 21 anni di esperienza e circa 200 baristi formati, ho avuto il privilegio di accompagnare persone che oggi lavorano con successo nel settore, hanno aperto la propria attività o hanno raggiunto risultati che all’inizio sembravano impossibili.
Alcune storie
David Gennari e Giovanni Vasto
Partiti completamente da zero, sono riusciti in poche ore a realizzare figure di Latte Art che normalmente richiedono settimane di allenamento, grazie a un percorso costruito sulle loro esigenze.
Vincenzo Coppola
Ha iniziato il percorso prima di aprire il proprio locale. Dopo la formazione ha aperto il primo bar, poi il secondo e oggi è impegnato nell’apertura del terzo.
Ciro Mosca
Con due anni di esperienza alle spalle, ha scelto di perfezionarsi per migliorare tecnica e metodo di insegnamento. Oggi ha raggiunto un livello tale da essere considerato pronto per trasmettere a sua volta le proprie competenze.
Team In Piazza (locale situato a Volla (NA)
Ho formato un team di sette persone partite completamente da zero. Attraverso un percorso di formazione personalizzato, ogni membro ha acquisito competenze tecniche, metodo e sicurezza operativa, contribuendo a migliorare la qualità del servizio del locale in cui lavora. Oggi quel team rappresenta un punto di riferimento per i propri clienti, dimostrando quanto una formazione mirata possa fare la differenza.
Raimondo Zanfardino
Ha iniziato il suo percorso giovanissimo e senza alcuna esperienza nel mondo della caffetteria. Con impegno, costanza e un percorso di formazione continuo, ha sviluppato competenze tecniche e una nuova mentalità professionale, ottenendo nel tempo tre certificazioni nel circuito LAGS. Oggi continua il suo percorso di crescita e lo sto preparando affinché, un giorno, possa diventare a sua volta un formatore, trasmettendo gli stessi valori e lo stesso metodo che hanno accompagnato la sua evoluzione.
Giuseppe Cristaudi
Dalle navi da crociera alla direzione di un locale
Dopo quasi vent’anni di lavoro come cameriere sulle navi da crociera, decide di affrontare una nuova sfida professionale. Prima di iniziare a lavorare come barista presso Mennella, importante realtà napoletana, sceglie di prepararsi attraverso un percorso di formazione con la Di Lorenzo Coffee School.
La formazione gli permette di affrontare il nuovo ruolo con maggiore competenza, sicurezza e consapevolezza. Dopo circa sei mesi di lavoro, la sua crescita professionale lo porta a diventare direttore del locale.
Una storia che dimostra quanto esperienza, volontà di mettersi in gioco e formazione possano aprire nuove opportunità professionali.
Marianna Vorraro
Dalla laurea alla docenza con una nuova competenza
Dopo la laurea in un settore diverso, si prepara a iniziare un nuovo percorso come docente in un istituto alberghiero. Pur sapendo che sarebbero bastate poche nozioni di base, sceglie di non accontentarsi e decide di formarsi seriamente nel mondo del caffè.
Dopo il percorso con la Di Lorenzo Coffee School acquisisce tecnica, sicurezza e soprattutto passione. Oggi trasmette queste competenze ai suoi studenti con entusiasmo, diventando per loro un punto di riferimento.
Una storia che dimostra come la formazione possa trasformare una semplice conoscenza in una vera competenza da trasmettere.
Ogni percorso, una crescita.
Non tutti i miei allievi partono dallo stesso livello, ma tutti condividono un obiettivo: crescere. Che si tratti del primo caffè preparato o del perfezionamento di un professionista, ogni percorso è costruito per lasciare competenze concrete, metodo di lavoro e una mentalità orientata al miglioramento continuo.
Technique is taught. Mindset is built